5 szklanek esencjonalnego rosołu z kostki

20 dag ryżu (2 torebki)

1 puszka konserwowego groszku

garść posiekanej zieleniny (koperek, natka pietruszki, bazylia, szczypiorek)

1 gruby plasterek szynki lub

1 parówka (w wersji wegetariańskiej zamiast wędliny możemy wykorzystać

1 plasterek żółtego sera lub

10 dag duszonych pieczarek)

1 łyżeczka oliwy

warzywna przyprawa typu vegeta

ryż ugotować na sypko w wodzie z dodatkiem warzywnej przyprawy, dokładnie odsączyć i wymieszać z 1 łyżeczką oliwy. rosól zagotować, dodać groszek razem z zalewą i ponownie doprowadzić do wrzenia. wędlinę drobniutko posiekać. do rosołu dodać ryż, wędlinę i zieleninę, wymieszać. dodać

sól i przyprawę warzywną do smaku.