1 duża porcja rosołowa z kurczaka lubindyka 3/4 szklanki ryżu

1 porcja włoszczyzny z kapustą

1 łyżka margaryny lub masła

2 cebule

1 łyżka koncentratu pomidorowego

2 ząbki czosnku

garść posiekanej zieleniny (kolendra, natka pietruszki, bazylia, tymianek, szczypiorek, koperek, oregano)

cynamon w proszku

mielona ostra papryka lub pieprz cayenne

warzywna przyprawa typu vegeta

sól

cebule drobno pokroić, zeszklić na tłuszczu. włoszczyznę oczyścić i zetrzeć na tarce z dużymi otworami lub drobno poszatkować. dodać do cebuli i dusić do miękkości na małym ogniu. dodać umyte mięso i zalać 6 szklankami wody wymieszanej z koncentratem pomidorowym i łyżeczką przyprawy warzywnej. gotować do miękkości. mięso wyjąć, oddzielić od kości i pokroić w kostkę. zupę zagotować, wrzucić wypłukany ryż i ugotować. czosnek zmiażdżyć lub drobniutko posiekać, dodać do zupy razem z przyprawami, zagotować. dodać mięso i posiekaną zieleninę. ta zupa powinna być dość ostra w smaku!