2 łyżki kminku

5 szklanek rosołu z kostki (warzywny)



garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, koperek, szczypiorek)

2 łyżki margaryny

zasmażka z l łyżki masła i

1 łyżki mąki(ewentualnie)

kminek lekko potłuc. rozgrzać tłuszcz, dodać potłuczony kminek i smażyć na niewielkim ogniu stale mieszając 2-3 minuty. kminek zalać gorącym rosołem, zagotować na niewielkim ogniu. posypać posiekaną zieleniną. podawać ze świeżymi grzankami z bułki wrocławskiej lub pieczywa tostowego albo z krakersami. zupę można także zagęścić, dodając zasmażkę.