4 kubeczki gęstego naturalnego

jogurtu garść posiekanych orzechów

włoskich 4 ząbki czosnku

garść posiekanej zieleniny (koperek, natka pietruszki, bazylia, szczypiorek)

sól, pieprz

czosnek zmiażdżyć, zetrzeć na tarce lub drobniutko posiekać. jogurt zmiksować z orzechami i czosnkiem, doprawić do smaku i posypać posiekaną zieleniną. podawać najlepiej w fajansowych kubkach lub w glinianych albo ceramicznych miseczkach. dobrym dodatkiem jest ciemne pieczywo.