l

1/2 kg kabaczka, cukinii lub patisona 30 dag wędliny (szynka, parówki)

10 dag startego sera oscypka 5 jajek ugotowanych na twardo

garść posiekanej zieleniny (bazylia lub natka pietruszki)

masło lub margaryna

sól, pieprz

kabaczki obrać i pokroić na niezbyt grube plasterki (jeśli kabaczek jest wyrośnięty, należy usunąć także pestki). jajka pokroić na plasterki, a wędlinę w kostkę (parówki należy obrać z osłonek i pokroić w plasterki). w natłuszczonej formie do zapiekania ułożyć warstwę kabaczka, posypać wędliną, ułożyć plasterki jajek i posypać solą, pieprzem, posiekaną zieleniną oraz wiórkami zimnego masła lub margaryny i serem. układać warstwami do wyczerpania składników. posypać tartą bułką i wiórkami zimnego masła. wstawić do nagrzanego piekarnika (180-200°c)

i upiec na złoty kolor. podawać z pieczywem i sałatką z pomidorów.