50 dag mąki pszennej

25 dag truskawek

5 dag drożdży lub

1 paczka drożdży

instant 1/2

szklanki mleka 3 jajka

1/2 szklanki cukru 12

1/2 dag margaryny aromat rumowy lub arakowy

sól, cukier

tłuszcz do nasmarowania blachy

1 jajko do posmarowania

bułeczek

drożdże pokruszyć, zasypać cukrem, dodać łyżkę mąki i zalać podgrzanym mlekiem. wymieszać i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. margarynę stopić. mąkę przesiać, dodać jajka i szczyptę soli, wymieszać z rozczynem, dodać stopioną margarynę i kilka kropli aromatu. dobrze wyrobić i odstawić do wyrośnięcia. truskawki oczyścić i oprószyć cukrem. natłuszczonymi rękami nabierać porcje wyrośniętego ciasta, rozpłaszczać i na każdy placuszek kłaść 1-2 truskawki. zlepiać jak jagodzianki, formując podłużne bułeczki. jajko lekko ubić, posmarować bułeczki i ułożyć je na natłuszczonej blasze i wstawić do nagrzanego piekarnika (200-220 °c)

na 30-40 minut.