owocowej o dowolnym smaku ewentualnie 2-3 łyżki brandy
śmietanę silnie schłodzić w lodówce (nie powinna jednak zamarznąć), a następnie ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodając przesiany cukier waniliowy. biszkopt nasączyć osłodzoną kawą lub herbatą wymieszaną z alkoholem, przybrać bitą śmietaną i rozdrobnionymi owocami, a następnie schłodzić w lodówce. można także najpierw ułożyć na biszkopcie owoce, zalać tężejącą już galaretką i dopiero na koniec przybrać bitą śmietaną. można jeszcze posypać tartą czekoladą lub rozdrobnionymi orzechami - to już kwestia smaku i fantazji. tort ten świetnie nadaje się też na urodziny - świeczki wyglądają na nim bardzo ładnie.