50 dag ziemniaków ugotowanych

w mundurkach 50 dag grzybów świeżych (mogą być

pieczarki)

2 spore cebule

1/2 szklanki śmietany sok cytrynowy

sól, pieprz spora

garść posiekanej natki pietruszki, bazylii lub koperku

ziemniaki ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. grzyby ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem soku cytrynowego, odce-dzić, ostudzić i poszatkować. cebulę drobno posiekać, wymieszać z ziemniakami i grzybami, doprawić solą i pieprzem, polać śmietaną i posypać dużą ilością posiekanej natki.