1 niewielki seler korzeniowy 1-2 kwas kowate jabłka

garść posiekanej natki pietruszki duża garść posiekanych orzechów włoskich 3-4 łyżki naturalnego gęstego jogurtu

1 łyżka płynnego miodu sok z cytryny

ewentualnie

sól i kilka plasterków pomidora lub ogórka do przybrania

seler i jabłko obrać i zetrzeć na tarce z dużymi otworami, skrapiając od razu obficie sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. wymieszać z orzechami i posiekaną zieleniną. jogurt wymieszać z miodem, polać jarzynki i dobrze wymieszać.