4 spore pory (białe i jasnoziełone części)

4 duże kwaskowate jabłka

1/2 szkłanki majonezu sok z 1 cytryny cukier,

sól

pory dokładnie oczyścić, umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki. jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce z dużymi otworami. skropić sokiem z cytryny, dobrze wymieszać z porami, doprawić solą i cukrem do smaku. polać majonezem i dobrze wymieszać.