3 duże cebule (najlepiej czerwone)

15 dużych suszonych śliwek

10 dag solonych orzeszków

arachidowych 3 łyżki oliwy lub oleju

słonecznikowego

garść posiekanej natki pietruszki pieprz



śliwki umyć i namoczyć, pozostawić na godzinę. następnie odsączyć, usunąć pestki i pokroić w paseczki. cebulę pokroić w drobną kostkę. orzeszki włożyć do foliowej torebki i rozwałkować wałkiem lub potłuc młotkiem (należy uważać, aby nie uszkodzić torebki). wszystkie składniki wymieszać z oliwą i posiekaną zieleniną, doprawić do smaku.