50 dag kiszonej kapusty

z marchewką 1-2 cebule

1/2 łyżeczki kminku

1 łyżeczka cukru szczypta mielonej papryki 3 łyżki oliwy lub dobrego

oleju

sól, pieprz

cebulę drobno pokroić w kostkę lub zetrzeć na tarce z dużymi otworami, wymieszać z kapustą. oliwę ubić z łyżeczką cukru, solą, pieprzem, szczyptą papryki i kminkiem, sosem tym doprawić surówkę - powinna być dość pikantna.