30 dag białej kapusty 1-2 marchewki

1 cebula

1/2 średniego selera korzeniowego

2 ząbki czosnku

3 kiszone ogórki

1/2 szklanki konserwowego groszku duża

garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, koperek, rzeżucha)

1 szklanka majonezu sok z cytryny cukier,

sól, pieprz

kapustę oczyścić drobniutko poszatko-wać. marchewkę i seler obrać, zetrzeć na tarce z dużymi otworami. czosnek zmiażdżyć lub drobniutko posiekać, cebulę drobno posiekać. ogórki odcisnąć i pokroić w drobną kostkę. groszek odsączyć z zalewy. jarzynki dobrze wymieszać, dodać posiekaną zieleninę. doprawić do smaku - surówka powinna być dość ostra. majonez połączyć z sokiem z cytryny, zalać surówkę i dobrze wymieszać.