2-3 łyżki posiekanego koperku

1 szklanka esencjonalnego rosołu z kostki

6 łyżek gęstej śmietany 3 łyżki mąki

2 łyżki masła

sól

mąkę wymieszać z wystudzonym rosołem, połączyć ze śmietaną. dodać masło i posiekany koperek. w wersji bardziej kalorycznej można sos zaciągnąć surowym żółtkiem.