garść rodzynek lub posiekanych orzechów (włoskie, arachidowe)
sól tłuszcz i tarta bułka do formy
kaszę mannę wymieszać z połową szklanki mleka. pozostałe mleko zagotować z łyżką tłuszczu, wlać kaszę i ugotować, ostudzić. żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. ser przepuścić przez maszynkę lub zmiksować z kaszą manną, wymieszać z ubitymi żółtkami, skórką cytrynową i bakaliami. białka ubić ze szczyptą soli na jednolitą pianę, delikatnie połączyć z masą serową. przełożyć do natłuszczonej i wysypanej tartą bułką formy i wstawić do nagrzanego piekarnika (180-200°c)