4 torebki (40 dag)

złocistego lub dzikiego ryżu wymieszanego z białym

1 puszka konserwowego zielonego groszku lub konserwowej kukurydzy

10 dag rodzynek

10 dag orzechów włoskich lub arachidowych

2 łyżki curry

3 łyżki brandy

1 łyżka margaryny lub masła sok z cytryny lub ocet winny

garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, rzeżucha)

3/4 słoik majonezu

sól, pieprz

ryż ugotować na sypko w lekko osolonej wodzie z dodatkiem curry, dokładnie odsączyć i wymieszać z łyżką tłuszczu. rodzynki umyć i namoczyć w brandy. groszek dokładnie odsączyć. orzechy grubo posiekać. ryż wymieszać z groszkiem, posiekaną zieleniną, orzechami i napęcznia-łymi rodzynkami oraz majonezem. doprawić do smaku. przed podaniem wstawić do lodówki przynajmniej na godzinę.