60 dag suszonych śliwek

bez pestek 25 dag cukru

15 dag wiórków kokosowych

sól oliwa lub dobiy olej do natłuszczenia

formy lub półmiska gruby cukier

śliwki dokładnie umyć i namoczyć w ciepłej wodzie, tak aby owoce pozostawały zaledwie przykryte. gdy śliwki napęcznieją, przepuścić je przez maszynkę lub zmiksować, ewentualnie drobno posiekać. śliwki wymieszać z cukrem i podgrzewać, stale mieszając (w razie potrzeb-podlewając 1-2 łyżkami wody)

do chwili, gdy masa nieco zgęstnieje i stanie się jednolita. masę śliwkową wymieszać z wiórkami kokosowymi i wyłożyć na natłuszczony półmisek lub płaską blaszkę. odstawić do zastygnięcia. gdy masa ostygnie, natłuszczonymi rękami formować niewielkie kulki i obtaczać je w cukrze. wstawić do lodówki przynajmniej na godzinę przed podaniem.