1/2-1 szklanka cukru (w zależności od tego, czy jabłka są bardzo kwaśne, czy też
słodkie)
jabłka obrać i drobno poszatkować, wymieszać z rodzynkami. wodę zagotować z cukrem, ostudzić do temperatury pokojowej i zalać jabłka. odstawić na tydzień. przecedzić przez bibułkowy filtr do kawy lub wygotowaną, bawełnianą serwetkę i rozlać do czystych butelek, szczelnie zamknąć. odstawić w chłodne miejsce przynajmniej na 2-3 dni.