50 dag węgierek

50 dag renklod

2 szklanki źródlanej wody

1 1/2 szklanki cukru

1 1/2 szklanki brandy

śliwki włożyć na durszlaku do wrzątku na 1-2 minuty, następnie przelać zimną wodą i obrać ze skórki. przygotować syrop z wody i cukru, gotować na małym ogniu, aż syrop zacznie się ciągnąć, włożyć śliwki i szybko doprowadzić do wrzenia. zdjąć z ognia, wyjąć śliwki łyżką cedzakową i przełożyć do małych wyparzonych słoików. do zalewy dodać brandy i wymieszać. gorącym płynem zalać śliwki i natychmiast zamykać wygotowanymi pokrywkami. pozostawić na

2 tygodnie, aby śliwki nabrały smaku.