6 jajek
2 szklanki cukru
25 dag (1 kostka)
margaryny
6 łyżek oliwy lub oleju
2 szklanki mąki ziemniaczanej
6 łyżek mąki pszennej
1 torebka proszku do pieczenia
2 łyżki mocnego octu (10%)
cukier waniłiowy lub dowolny aromat tłuszcz i tarta bułka do formy ewentualnie cukier puder do posypania
oba rodzaje mąki przesiać z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. tłuszcz o temperaturze pokojowej utrzeć na krem z cukrem. nadal ucierając, dodawać kolejno jajka, a następnie po łyżce mąki z dodatkami, oliwę, ocet oraz aromat. dokładnie wymieszać. ciasto przełożyć do natłuszczonej i wysypanej tartą bułką formy. wstawić do nagrzanego piekarnika (180-200°c)
na 40 minut. przed podaniem można posypać przez sitko cukrem pudrem.