3 szklanki marchewki utartej na tarce z małymi otworami

2 szklanki cukru

2l/2 szklanki mąki pszennej

1 1/2 szklanki oleju

1 szklanka posiekanych orzechów włoskich

4 jajka

2 łyżki sody

2 łyżki proszku do pieczenia cukier waniliowy

mieszać z proszkiem do pieczenia. jabłka zetrzeć na tarce z dużymi owocami, skra-piając od razu sokiem z cytryny, a następnie dodać do makowej masy razem z kaszą i dobrze wymieszać. ciasto przełożyć do natłuszczonej i wysypanej tartą bułką tor-townicy i wstawić do nagrzanego piekarnika (180-200 °c)

na 45-50 minut.





3 szklanki marchewki utartej na tarce z małymi otworami

2 szklanki cukru

2

1/2 szklanki mąki pszennej

1 1/2 szklanki oleju

1 szklanka posiekanych orzechów włoskich

4 jajka

2 łyżki sody

2 łyżki proszku do pieczenia cukier waniliowy

2 szklanki mąki tortowej

1 1/2 szklanki cukru

3/4 szklanki oleju sojowego lub słonecznikowego 4 jajka 4 szklanki świeżo utartej

marchewki

1 cukier waniliowy

1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka sołi

1 łyżeczka sody oczyszczonej po

1 1/2 łyżeczki cynamonu i mielonych

goździków lub

1 1/2 torebki przyprawy

piernikowej

1/2 szklanki posiekanych orzechów lub rodzynków tłuszcz i tarta bułka do formy

2 łyżeczki mielonego cynamonu,

sól tłuszcz i tarta bułka do formy cukier puder do posypania

mąkę przesiać z sodą i proszkiem do pieczenia i cynamonem. żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym do białości, dalej ucierać, dodając powoli przesianą mąkę, utartą marchewkę, orzechy i olej. białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, delikatnie połączyć z masą marchewkową. przełożyć na natłuszczonej i wysypanej tartą bułką tortownicy i wstawić do nagrzanego piekarnika (180 -200 °c)

na ok. 60 minut. ostudzony placek posypać cukrem pudrem (najlepiej przez sitko).