20 dag maku

1 szklanka cukru

cukier waniliowy

12

1/2 dag margaryny (l/2 kostki)

5 jajek

8 łyżek kaszy manny

50 dag jabłek

sok z cytryny

1 torebka proszku do pieczenia

sól

mak wypłukać na sicie, zalać wrzątkiem i odstawić na 15 minut, a następnie dokładnie odsączyć i dwukrotnie przepuścić przez maszynkę albo dokładnie zmiksować. margarynę stopić. jajka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym oraz szczyptą soli, a następnie wymieszać ze zmielonym makiem i stopioną margaryną. kaszę wymieszać z proszkiem do pieczenia. jabłka zetrzeć na tarce z dużymi owocami, skra-piając od razu sokiem z cytryny, a następnie dodać do makowej masy razem z kaszą i dobrze wymieszać. ciasto przełożyć do natłuszczonej i wysypanej tartą bułką tor-townicy i wstawić do nagrzanego piekarnika (180-200 °c)

na 45-50 minut.