25 dag płatków owsianych
2 jajka
10 dag masła lub margaryny
10 dag cukru
zapach migdałowy
płatki wysypać na rozgrzaną suchą patelnię i, stale mieszając, podgrzewać aż do chwili, kiedy nabiorą złotego koloru i zaczną chrupać . ostudzić. żółtka utrzeć z cukrem, masłem i olejkiem migdałowym, wymieszać z płatkami, na koniec dodać
ubite na pianę białka i raz jeszcze delikatnie wymieszać. na natłuszczonej blasze układać łyżką ciasteczka i piec na złoty kolor.