50 dag waniliowego serka

homogenizowanego

2 galaretki (najlepiej szybko stygnące)

o tym samym smaku garść jeżyn lub dowolnych bakalii

10 dag biszkoptów

1/2 szklanki mleka

galaretki rozpuścić w połowie wody przewidzianej przepisem i ostudzić do temperatury pokojowej, a następnie zmiksować z serkiem homogenizowanym. do serowej masy dodać owoce albo rozdrobnione bakalie i delikatnie połączyć. biszkopty maczać w kawie z dodatkami i wyłożyć nimi formę lub tortownicę. przykryć masą serową. sernik przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki pod zamrażal-nik na minimum dwie godziny.

wersja dla dorosłych

1/2 szklanki osłodzonej kawy z dodatkiem

1 łyżki rumu lub brandy zamiast połowy szklanki mleka. w wersji luksusowej zastygnięty sernik można polać polewą lub przybrać owocami i zalać oddzielnie przygotowaną galaretką.