4 duże jabłka

garść biszkoptów lub herbatników garść posiekanych orzechów (włoskie lub arachidowe)

albo wiórków kokosowych

1 łyżka miodu

2 łyżki margaryny lub masła

1 żółtko

sok z cytryny

ewentualnie 1-2 łyżki rumu albo kilka kropli aromatu rumowego

jabłka wydrążyć i skropić od wewnątrz sokiem z cytryny. biszkopty pokruszyć. letnią margarynę utrzeć z miodem i żółtkiem na krem, wymieszać z orzechami i pokruszonymi biszkoptami, ewentualnie dodając alkohol albo aromat. mieszaniną napełnić wydrążone jabłka, dokładnie zawinąć je w folię aluminiową. piec na ruszcie do miękkości (sprawdzając widelcem, czy dobre).