4 ładne jędrne gruszki 4 łyżki cukru cukier waniliowy sok z cytryny
1 torebka budyniu z cukrem (śmietankowy, waniliowy, migdałowy, bananowy)
2 szklanki młeka
1 łyżka margaryny
1 łyżka wiórków kokosowych lub kawałek
czekolady startej na tarce z dużymi
otworami
szklankę wody zagotować z cukrem, cukrem waniliowym i sokiem z cytryny. gruszki umyć, obrać i włożyć do wrzącego syropu. gotować na niewielkim ogniu do chwili, gdy owoce staną się przezroczyste (należy uważać, żeby się nie rozpadły). ostrożnie wyjąć łyżką cedza-kową (syrop można wykorzystać jako smaczny napój)
i ułożyć w salaterkach. ostudzić. budyń przygotować według przepisu, ostudzić, mieszając od czasu do czasu, aby nie powstał kożuszek, i zalać gruszki. posypać wiórkami kokosowymi lub czekoladowymi.
wersja dla dorosłych
w wersji dla dorosłych gruszki można skropić odrobiną brandy lub rumu.