1 spora kromka chleba (jasnego lub ciemnego)

na osobę oliwa (w najgorszym przypadku dobry olej

słonecznikowy)

1-2 ząbki czosnku 1-2 małe pikantne papryczki lub łyżeczka

mielonej kolendry albo szczypta

mielonego pieprzu gałązka majeranku lub oregano ewentualnie mieszanka innych pikantnych

przypraw

na patelni rozgrzać oliwę lub olej, wrzucić całe ząbki czosnku i pokruszoną paprykę, ewentualnie mieloną kolendrę i pieprz lub inne przyprawy. kiedy czosnek

się przyrumieni - wyjąć go, a do aromatycznego oleju wrzucić grzanki i obrumienić z wszystkich stron. wyjąć łyżką cedzakową i odsączyć z tłuszczu jak frytki.