1 litr mleka

1 budyń czekoladowy z cukrem

5 łyżek czekolady lub kakao

3 łyżeczki cukru

1 cukier waniliowy

szczypta cynamonu lub 2-3 łyżki rumu albo brandy ewentualnie kilka kropli aromatu rumowego lub arakowego

sól

budyń, kakao i cukier oraz cukier waniliowy rozpuścić w połowie szklanki zimnego mleka, resztę mleka zagotować ze szczyptą soli. wlać rozpuszczony budyń z dodatkami i podgrzewać na małym ogniu, stale mieszając do chwili, gdy czekolada nieco zgęstnieje. nalać do filiżanek i oprószyć cynamonem lub pokropić alkoholem. jeśli korzystamy z aromatu, należy wlać go do gotującej się czekolady.