25 dag (1 kostka)

margaryny

2 szklanki cukru

cukier waniliowy

1/2 szklanki gorzkiego

kakao 50 dag mleka w proszku garść bakalii (rodzynki, posiekane

orzechy, owoce kandyzowane itp.)

lub wiórków kokosowych garść pokruszonych kruchych

herbatników lub andrutów albo dmuchanego ryżu

sól tłuszcz do nasmarowania

formy

cukier i cukier waniliowy wymieszać z połową szklanki przegotowanej letniej wody, dodać margarynę oraz szczyptę soli i, stale mieszając, podgrzewać na małym ogniu (można podłożyć płytkę ochronną)

do chwili, gdy powstanie jednolita masa. mleko w proszku przesiać z kakao, następnie, stale mieszając, powoli połączyć ze stopioną margaryną z dodatkami. wyrobić na jednolity, elastyczny krem. dodać bakalie i pokruszone herbatniki, wymieszać. przełożyć do natłuszczonej keksowej foremki, przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na kilka godzin - do zupełnego zastygnięcia. kroić jak keks.