1 1/4 kg młodej słodkiej marchewki

75 dag jabłek

20 dag margaryny

cukier

cynamon

sól

marchew oczyścić i pokroić w kostkę. jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. zalać wrzącą wodą tak, aby zaledwie przykrywała jarzynki, dodać margarynę i gotować na małym ogniu do miękkości. doprawić do smaku solą, cukrem i cynamonem. masa powinna mieć

nieco orientalny smak. podawać w salaterce, najlepiej z mało słodkim drożdżowym ciastem.