2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki piwa
25 dag (1 kostka)
margaryny
sól
ewentualnie dowolny dżem
margarynę schłodzić w zamrażalniku, następnie zetrzeć ją na tarce z dużymi otworami. dodać mąkę przesianą ze szczyptą soli oraz piwo, wszystko szybko wyrobić. dość grubo rozwałkować, wycinać ciasteczka (można do tego celu użyć niewielkiej szklanki). na środek każdego ciastka można położyć kleks dżemu. wstawić do nagrzanego piekarnika (220 °c)
i piec do zrumienienia (około 7-10 minut).