mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. sodę wymieszać z mlekiem. letnią margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na krem, następnie nadal ucierając, dodawać po jednym jajku oraz po łyżce mąki z dodatkami i mleko z sodą. banany obrać i dokładnie rozgnieść widelcem, skrapiając sokiem z cytryny. połączyć z ciastem i dobrze wymieszać. formę keksową natłuścić i wysypać tartą bułką, przełożyć ciasto i wstawić na 40 minut do nagrzanego piekarnika (180°c).