20 dag suszonych śliwek

10 suszonych moreli

10 dag wyłuskanych i grubo posiekanych

orzechów włoskich

1 kwaskowate jabłko sok z cytryny cukier ewentualnie 2-3 łyżki rumu albo brandy

śliwki i morele dokładnie umyć i namoczyć w wodzie (ewentualnie z dodatkiem alkoholu). gdy napęcznieją odsączyć i pokroić w paseczki. jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę, skropić obficie sokiem z cytryny, wymieszać ze śliwkami, morelami i orzechami. doprawić do smaku cukrem i sokiem z cytryny.

ciasta

polskie ciasta to tradycja i poezja. mało jest narodów, które mogą poszczycić się takim bogactwem znakomitych wypieków.

serniki