kapustę oczyścić i drobno poszatkować (głąb można wykorzystać do surówki), przełożyć do garnka, zalać wrzątkiem lub rosołem z kostki i gotować bez przykrycia do miękkości, odcisnąć. ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i ugotować w osolonej wodzie, odcedzić. cebulę posiekać i udusić na oleju. wymieszać razem ziemniaki, kapustę i cebulę, doprawić do smaku, a jeśli ktoś lubi - może jeszcze okrasić skwarkami.